みなさん、こんにちは。
友達100人と富士山の上でおむすびを食べるのが夢。ライターゆっきぃです。
富士山の上で食べてみたいおむすびを求め、
静岡鉄道『新静岡駅』より徒歩1分、『産直旨味処 縁むすび』(以下縁むすび)へやってきました。
▲縁むすび
「縁」+「おむすび」で縁むすびなのかな？
さっそく店内へ。
▲スタッフの井上さんと福地さん（左から）
「いらっしゃいませ～！」と明るい笑顔で迎えてくれた井上さんと福地さん。
キョロキョロと店内を見回すと、なにやらいろいろ売ってるぞ！
▲静岡県内外の商品がいっぱい
縁むすびは 『日本オーガニック』という、肥料を製造・販売する会社の直営店として5年前にオープンしました。
日本オーガニックの肥料を使っている地元農家さんで採れた農産物など、出来る限り国産のものを使い、
日替わりで旬な食材を使った惣菜を売っています。
店内のジャムや干し芋も静岡県産だよ♪
ワタシが気になったのは磐田産の干し芋。
オーブンでちょっと焼いてから食べと美味しいんだよね～。
想像しながらニヤニヤしていると、店の外で奥様方の楽しそうな声が・・・。
▲杉山さん・植田さん・佐々木さん（左から）
お茶のお稽古の帰りに立ち寄ったという着物姿の奥様方。
「お店があるのは以前から知ってたんだけど、今日初めて寄ってみたのよ。」とのこと。
植田さんが手に持っているのは、遠州産の真っ赤なトマト。
売っているのはおむすびや惣菜だけじゃないんですね！
日本オーガニックの農園で育てているトマトなんだって。
生トマトを丸ごと使った「一吉～かずきち～」っていうゼリーもあるよ♪
▲お気を付けて～
井上さんと奥様方が楽しそうに話していました。
「ありがとう！また来るわね～。」と奥様方。どんな話で盛り上がっていたんだろう？
井上さんと奥様方の縁がむすばれましたね！
▲迷っちゃうな～！
さてさてお腹も空いてきたところだし、おむすび注文しちゃおっかな～？
種類が多いから迷っちゃう。
悩むこと数十秒。
「じゃこと梅、みそむすび、めんたいこをお願いします。」と3種類も注文しちゃった。
▲おむすびを握ってくれる福地さん
おむすびは注文を受けてから1つ1つ心を込めて握ってくれます。
使用しているお米は森町の農家で作られたお米です。
おむすび屋さんに聞いた「おむすびの美味しいむすび方」
●ぎゅうぎゅう握らない。
●塩加減が重要
あとは愛情がこもっていればOKだよね！メモメモ・・・
「うちのおむすびは具がたっぷり入っているから美味しいよ～！」と福地さん。
おむすびの完成が待ち遠しい！
▲豚汁も注文しちゃった
とってもお腹が空いていたので・・・豚汁も注文してしまいました。
豚汁で使っている味噌も静岡県産の味噌なのです！
いい香りがしてきましたよ～！
▲おむすび弁当 3個入り 550円 豚汁 200円
お持ち帰りはもちろん、店内でも食べられます。
出来たてを店内で食べちゃいますよ～！ムフフ。
▲お茶を淹れて頂きました
「店内で召し上がって頂くお客様には、掛川の極上深蒸し茶をサービスでお出ししています。」と井上さん。
使っている湯呑みは、不用になった食器を再利用して作られたエコ食器！
ワタシもペアで欲しくなっちゃった。
縁むすびは「ふじのくにエコショップ宣言」の登録店なのです。
ふじのくにエコショップとは・・・環境にやさしい取組を行う販売店、飲食店、宿泊施設です。
▲ん～！パクッとな
絶妙な塩加減、握り具合もちょうどよく、口に入れるとふっくら炊きあがったご飯がとっても美味しい！
豚汁も具だくさんで温まるよ～。おむすび3個をあっという間に完食。
全種類の具を制覇したい・・・。あと5個くらい食べられたかも！
次から次へとお客さんがやってくる縁むすび。
今日はどんな出会いがあるんだろう？
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、※この記事は2014年2月に公開しました
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『縁むすび』
所在地 静岡市葵区鷹匠1-11-15 MICビル1階
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TEL 054-274-0141
営業時間 10:00～17:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日
URL http://www.nihon-organic.co.jp/_enmusubi/
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