甘いモノが大好き、ライター柚子です。
特に、甘ーいあんこがたくさん詰まったスイーツを食べると幸せを感じます。
「静岡市駿河区に世界一大きい鯛焼きがある。」そんな噂を聞きつけ、さっそく調査に向かいます！
▲自然に囲まれたお店
平成25年3月22日オープンしたばかりの『峠工房・丸子峠大鯛焼き』大鈩店(おおだたらてん)。
峠工房・丸子峠鯛焼き屋は大鈩店以外に、丸子本店・駿府匠宿（土日祝・出店販売）がありますが、
世界一大きい鯛焼きをいつでも購入できるのは、この店舗だけ。
▲『峠工房・丸子峠大鯛焼き』代表：北村 久夫さん
5年前に静岡市駿河区丸子芹が谷（せりがや）町で峠工房を開店。
鯛焼き屋を始めようと思ったきっかけを聞いてみると、
「オレ、鯛焼きが好きだったんだよ。趣味で県内の鯛焼きを食べ尽くしたね。
食べ歩いた結果、あんこは自分で作って、焼き型にもこだわったよ。
前は、千葉県に世界一大きい鯛焼きがあったんだよ。ウチは2番目でね、1番になりたかったんだよ。」
昨年8月に60cmの大鯛焼きを販売し、ついに世界一（北村さん調べ）を掴み取ったんだって。
「人と同じことをしない、変わり者と言われてもいい。」と話す北村さんの鯛焼きに対する想いはアツイ！
▲記念撮影にいかが？
以前は、ホンモノの鯛焼きを見本として展示していました。
ある日、箱に入れて展示していた鯛焼きが消えるという事件が起こり、食品サンプル展示に切り替えたそうです。
ちなみに犯人は…「犬」だったそうです。器用に箱を開けて食べてたんだって！（ビックリですね…）
食品サンプルにすることで、子どもたちが自由に持ち上げて撮影することも出来るようになりました。
子どもたちにも大人気なんですよ。
▲型は全部で3種類
世界一大きい鯛焼きの焼き型、60cm。続いて、26cm、16cmの3種類があります。
大鈩店では、60cmと26ｃｍのみ取り扱っています。
（※各店舗で取り扱っている鯛焼きの大きさが違いますので、ご注意ください。 ）
こうやって見比べると、60ｃｍがいかに大きいかがわかりますね。
▲その量に驚き！
生地を流し込み、続いてあんこを敷き詰めていきます。
この作業は2人がかりで行います。
「大鯛焼きにどのくらいのあんこが使われるんですか？」個人的にすごく気になってたんですよね。
「あんこは1.5kgです。焼き上がると、3.5kgになるんですよ。」と店長の小林さん（写真左）。
その重量に驚愕！まさかそんなに重いなんて思ってもいませんでした。
▲千枚通しでちょちょいと！
焼き色を確認しながら、ひっくり返します。
「もう少し焼き色を付けた方がいいですね。」小林さんが千枚通しを使い、確認。
まもなく完成のようです。何だかワクワクしますね♪
▲でっかいぞー！
立派な大鯛焼きが焼き上がりました。
鯛焼きのいい香りが鼻腔をくすぐります。あー、ヨダレが出ちゃう！
60cmの大鯛焼きを初めてみた私が思ったことはただ1つ。
「かぶりつきたい！」きっと私以外の方もそう感じるはず。
▲化粧箱にもこだわり有
「富士山は日本一、ウチの鯛焼きは世界一！」と話す北村さん。
化粧箱にその想いがしっかりと刻まれています。
このデザインは全て北村さんが考えたもので、工夫を凝らして仕上げました。
化粧箱だけ買っていくお客さんも多いそうです。
▲しずふぁん!!ライターの挑戦
焼き上がったばかりの大鯛焼きを3等分。
このあと、新人ライターいな・げん・ワタクシ柚子（写真左から）が完食しようと思います。
「この大きさだったら3人で食べられそうだもんね。」あんこ好きの私はやる気満々。
「3人では難しいと思うよ。この前12人で挑戦してムリだったからね。」北村さんが見守る中、いただきます！
▲かぶりと食いつく
見てわかるように顔より大きい大鯛焼きの尻尾部分に食いつく私。
「おぉー、焼き立てって美味しいね！生地もモチっとしてるし、あんこも美味しい。」
結構ハイペースでパクパク食べています。
あんこは甘さがしつこくないからとっても食べやすいんですよ。
▲しずふぁん!!ライター、挑戦の結果は…
「おっ、もうギブアップか？」と北村さん。残念ながら、しずふぁん!!ライター全員アウト。
最初はいいペースで食べてたんですけどね…。
「朝食抜いてたら食べれた！あー、くやしいな。」（いな）
「ビジュアルと違う…。余裕ぶってたけど、ダメですね。」（げん）
「鯛焼き大好物なのに…。もう食べられません。」（柚子）
▲店内には喫茶スペースがあります
お客さんからの注文が入ってから焼き上げるので、大体20分程かかります。
その間、喫茶スペースでゆっくりコーヒーを飲みながら焼き上がりを待ったり、鯛焼きを食べていくことが出来ます。
「今度は世界最小のミニ鯛焼きを作る！面白そうだろ？」
これからの目標を語ってくれた北村さん。
たくさんの人々に世界一大きい鯛焼きを知ってもらい、大鯛焼きをの存在が広がっていくといいな。
私も次回は4人以上で大鯛焼き完食に挑もうと思います。
、※この記事は2013年4月に公開されました。
『峠工房・丸子峠鯛焼き屋』＜大鈩店＞
所在地：静岡市駿河区丸子5787-1
TEL:054-257-7589
営業時間：10：00～17：00
定休日：水曜日
URL: http://www.taiyaki2121.com/
